先月、ふと体重を量ったら大学時代よりも10kgオーバーしていることに愕然としました。それでダイエットをはじめようと、思い立って1ヶ月が経ちます。はじめは、そうめんだけ食べる、とかそういう類のものにしようと考えていましたが、opuestoのtate氏の勧めにより、単純に自炊による米と豆中心の食生活に代えてみました。特にベジタリアンになったわけではないのですが、この1ヶ月牛肉は食べていません。もちろんコンビニの弁当もやめました。スナック菓子も口にしていません。納豆、豆腐、タマネギ、じゃがいも、ピーマン、にんじん、お米、玄米、バナナ、キャベツ、たまにお魚、豚肉…といった食材による完全な自炊生活です。毎回、腹八分目の量を食べるのですが、十分な満足感を得られるし、体力の減退は感じられません。
食の安全についてもいろいろと考えさせられました。BSEや、遺伝子組み換え作物、農薬や様々な添加物…、と知らない合間にたくさんの問題が起きていることに気付きました。映画「THE CORPORATION」で取り上げられていたrBGHという成長ホルモンの問題は特に衝撃的でした。「お金が稼げれば、法律を守っている限り消費者がどうなっても構わない」という企業程、上手なプロパガンダを展開しています。ですが、オーガニックにこだわる程、全てが高価になってくるので、一般庶民が恒久的に手にするのは少し難しいでしょう。この問題は引き続き考えていかなければなりませんね。
ちなみに体重は1ヶ月で4kg落ちました。
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